液碱即液态状的氢氧化钠,氢氧化钠是强的碱类之一,与酸反应生成钠盐,氢氧化钠吸湿性很强,放置空气中能吸收大量的水分而潮解变成液碱,通常脏的东西含有一些酸性物质必须用氢氧化钠溶液洗涤,再经水洗,才能干净,
液碱是氢氧化钠溶于水后形成的水溶液,呈碱性,和水不发生化学反应。
氢氧化钠,化学式为NaOH,为一种具有极强腐蚀性的强碱,一般为片状或块状形态,易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液,另有潮解性,易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质),液体加水后放出大量的热,会产生大量水蒸气而看到白雾。
液碱是重要的化工基础原料,用途极广。因为液碱有极强的腐蚀性,所以运输液碱的管道经常受到腐蚀的问题,造成管道堵漏的情况。那么有什么有效的液碱管道堵漏方法呢?常用的液碱管道堵漏方法有以下几种:
压带水焊法:该方法适用于管道发生泄漏时,管子本身状况良好,无严重额锈蚀等缺陷,且管内压力较小的情况,严重的无法修复。
自制管卡堵漏法:该方法适用于管子位置相对狭窄,不易进行管卡堵漏等方法,且管径较小。
管卡堵漏法:该方法适用于管子发生泄漏时,管子位置相对较好,管子锈蚀严重或管内压力相对较大的情况。
食用级纯碱是我们日常生活中常见的一种调味剂,能使我们的食品迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可改善食品带来的色、香、味、形,以增进人们的食欲。不过也不是所有的食品都适合添加纯碱,而且添加的方法也很讲究
一、在做玉米面或玉米粥的时候可适量放一些纯碱。玉米中含有一种结合型的烟酸,不易被人体吸收。长期食用玉米食品,会缺乏烟酸,易患癞皮病。而碱能把结合型的烟酸转化成游离型的烟酸,有利于人体吸收。
二、煎鱼,把带鱼放入80℃左右的热纯碱水中烫10秒钟,立即捞入冷水中,再用刷子刷或用手捋,即可快速除掉其粉鳞。
三、和面,和面团时添加适量盐、食用纯碱能增强面团劲力,改进面筋的物理性质,质地会变密、增强弹性和强度。使面团延伸或膨胀时不易断裂。面团组织紧密后,成品色泽会显得洁白。
四、炖肉,炖肉时添加食用纯碱可以缩短炖肉的时间,使得容易成熟、软烂。